我系在合作办学，采取创新教学模式的过程中，与企业一直保持密切合作，通过把大师请进课堂，来促进学生更深层次提高技能。3月14日下午，特邀请芜湖市同庆楼厨师长严进来校作烹饪教学指导。严进从业19年，先后在杭州，南京，湖州，合肥，芜湖等地的各大酒店工作，一路从餐厅学徒，炉台主管到厨师长，实践经验丰富，烹